Vårbruk och frösådder

Ett av våra stora projekt under våren och försommaren är att anlägga årets köksträdgård. Vi är åtta personer som tillsammans svarar för all planering och utförande. Vi har valt att bygga vidare på en del av de tankar som förra årets elever hade och fortsätter med den växtföljd som de påbörjade. Årets genomgående tema är kulturarvsväxter och så gott som samtliga ätliga grödor driver vi upp från noga utvalda kulturarvsfröer.

Vi har lagt ner en hel del tid för planering under vintern och idag var det äntligen dags att sätta igång det praktiska arbetet på allvar.

En del av köksträdgården som den ser ut idag. I förgrunden syns de fyra odlingsbäddarna där vi tillämpar växelbruk.

Nu är det hög tid att peta ner de första fröerna i jorden. Vi väljer att förkultivera de flesta grödorna och idag fyllde vi några brätten med olika sädeslag (vi ska ha ett minisädesfält mitt i köksträdgården), purjo- och piplök, spetskål mm.

Grönt är skönt!

Jag har tidigare berättat om klassens entrérabattsprojekt. Jag och mina klasskamrater har fått var sin rabattyta längs med den päronträdskantade entréallen. Rabatterna blir det första besökarna möter när de går in i parken och det känns som en ansvarsfylld uppgift att göra dessa till en attraktiv del av Norrviken. Förra årets rabatter blev en succé och jag var riktigt imponerad över hur vilken kreativitet som genomsyrade många av dem.

Min rabattyta, som den såg ut i november förra året. Den är ungefär 7 meter bred och 2.40 meter djup.

Så här ser den ut idag. Blir lite full i skratt när jag läser på mina fröpåsar att vissa av fröerna ska sås direkt på växtplatsen under mars månad. Hur är det möjligt? Undrar just hur vi ska hinna få allt färdigt till i maj.

Jag har drabbats av total grönsakseufori och hittar alla möjliga anledningar att få utlopp för detta. Redan i höstas, när vi fick reda på att vi skulle få fria händer att utforma var sin rabatt föddes en idé som jag sedan dess inte har kunnat göra mig kvitt. Jag bestämde mig för att göra min egen tolkning av begreppet Grönt är skönt. För mig är grönsaker mer än enbart nyttoväxter. Förutom att de är fantastiskt roliga att odla älskar jag dem för att de är så vackra, inte minst i den kreativa köksträdgårdens fantasifulla kompositioner.

I min odlingslott vill jag lyfta fram grönsakernas skönhet och visa hur deras former och färger kan kombineras i en dekorativ prydnadsrabatt. Jag inspirerats av många vackra köksträdgårdar som populärt går under det franska begreppet potager. Men till skillnad från en klassisk potager, där man ju smaplanterar nytto- och prydnadsväxter i en vacker kombination, har jag valt ett utgångsläge där allt i min rabatt ska vara ätbart.